红薯保存方法
一.机械损坏如挖掘、撞击、挤压等割伤 。甘薯收获过程中最易受病菌感染，在高温、高湿、通风不良的环境中可腐烂4~7天 。甘薯最适宜的贮藏温度为10-15℃，湿度80%-9%，最低氧含量5% 。温度高的时候红薯发芽，温度低的时候容易冻坏 。2.甘薯冻害如果红薯在储藏前放在8摄氏度的低温下，新陈代谢会被破坏 。经过10~15天的冻害，轻者红薯表皮腐烂，重者全部腐烂 。如果红薯收获时间晚或红薯窖保温效果差，会加重红薯腐烂 。3.甘薯的湿害在收获后期，如果田间雨水过多，或者红薯被雨水淋透，红薯的含水量过多，红薯的生理功能被破坏 。进入地窖后，温度迅速上升，红薯的呼吸作用加强，导致腐烂 。或者薯窖含水量太多也会导致红薯腐烂 。四 。甘薯品种有些鲜红薯品种不耐储藏，如果储藏，红薯会腐烂 。所以，不管种植户要不要储存红薯，红薯的品种都很重要 。
【红薯怎么保存最佳方法】红薯怎么保存？
解答：
步骤/方式1
我们准备一些干净的卫生纸先铺在桌面，将准备好的红薯放上来，然后将它包裹起来，一定要包紧实，一个个包好之后，再准备一个完好无损的塑料袋，将包好的红薯放进塑料袋中，再将袋子里的空气排干净、系紧，最后将它放在干燥通风的地方，这样可以保存很长的时间都不会坏，纸张可以控水锁水，能够防止外界空间水分影响红薯，也能够留住红薯原有的成分，从而保住它的新鲜度 。
步骤/方式2
我们先在案板上放一层的保鲜膜，把我们需要保存的红薯给它放上去，同样也不需要清洗，将需要保存的红薯给它包起来，所有的红薯都包好之后，然后将它放在冰箱的保鲜层进行保存，这样可以保存红薯一年都新鲜，保鲜膜可以锁住红薯原有的水分，让红薯一直处于在新鲜的状态下，这方法非常适合量少的红薯
步骤/方式3
纸箱保存，我们先准备一个大一点纸箱，先在底部垫上一层不穿的旧衣服，或者是报纸、纸张都可以，然后把需要保存的红薯都依次的放进来，中间留点空间，不要隔的太近，就这样，一层红薯一层纸张的摆放，然后将纸箱密封好放在通风干燥的环境中，这样可以保存我们的红薯一年都不会坏，因为纸箱有透气防潮的作用，纸张有湿温的效果，还有吸潮的功效，这样就可以起到一个双重的保护，用这个方法来保存的红薯不仅时间长，而且红薯还会越放越甜，不会腐烂发芽，更不会长硬心
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