【清炖鸡加点胡罗卜和大枣，可以吗?】炖鸡放胡萝卜没有什么意义因为炖个鸡最少也要四十分钟到一个小时（小火炖）如果放胡萝卜就给炖烂了，第一外观不好考，第二影响鸡的口味，炖鸡放蒜（如果是整个鸡）放十几半蒜，放一根大葱折成段，放十五粒花椒大约，人参放一根，或者党参都可以，大枣四五个，板栗放四五个，枸杞放七八个，最好在放点糯米，用水泡过大约半个小时的，把这些配料都放在鸡肚子里（除了葱花椒粒不放）别的都放在鸡肚子里，然后用牙签把他封好就可以炖了，炖熟以后放点盐鸡精，牛肉粉少许味精就可以了！这样既能吃到鸡的鲜味，也能喝到糯米汤的鲜味！我这可是几十年的经验哟这只是百分之九十的配方！
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