步骤1
材料准备1：五花肉切薄片 ， 加料酒、生抽、一点点老抽 ， 拌匀腌制；
步骤 2
材料准备2：松花菜花冠朝下、梗朝上放置 ， 用刀切断梗部 ， 取花朵部分 。再将大朵掰细成小朵 ， 后续容易炒熟 。掰好的小朵花菜泡入清水中 ， 清洗后捞出晾干；
步骤 3
材料准备3：蒜切片 ， 葱切段 ， 小米椒切圈；
步骤 4
炒肉：锅中放油（可以略多一点点） ， 放入蒜瓣、花椒爆香 ， 滑入五花肉片中火翻炒 ， 多炒一会儿 ， 将五花肉的油炒出；
步骤 5
【松花炒肉的家常做法?】炒菜：倒入花菜翻炒 ， 约5分钟后 ， 加葱白、豆瓣酱、盐 ， 继续翻炒 ， 约3分钟后 ， 加入葱绿、小米辣圈 ， 如果有的话还可以加点花椒面儿 ， 翻炒两下关火出锅 。
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