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葡萄有什么营养和功效

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葡萄的营养价值和营养功效
1、葡萄中的葡萄糖含量非常的丰富，这种糖分能够很快的被人体吸收，转换成能量 。所以如果出现了低血糖的情况时候，可以喝一些葡萄汁，能够很好的缓解低血糖的症状 。2、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用 。3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基 。4、葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散 。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复 。5、葡萄中含有大量的果酸成分，能够帮助人体消化，促进身体里毒素的排出 。如果肠胃不好的人可以适当的吃一些葡萄，能够健脾和胃 。6、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。7、将葡萄制作成葡萄干之后，葡萄干之内的糖和铁的含量都会相对较高的 。对于妇女、儿童、产妇和身体虚弱贫血的人来说，都是很好的滋补品 。葡萄有什么营养
葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主 。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃 。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益 。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对啬，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品 。
我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述 。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效 。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒 。久食，轻身不老延年 。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻 。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能 。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用 。
葡萄有哪些营养功效？
葡萄又名蒲桃、草龙珠、山葫芦 。
据测定，每100克葡萄中含葡萄糖15～25克，以果糖为主，可被人体直接吸收 。葡萄内含有一种天然聚合苯酚，能与细菌或病毒中的蛋白质化合，而使其失去传染的能力 。葡萄汁对大肠杆菌、痢疾杆菌、脊髓灰质炎病毒有杀伤作用，故可用于治疗肠炎、痢疾、胃炎、婴儿瘫、病毒性肝炎、痘疮癣疹等 。另外，葡萄中还含有酒石酸、苹果酸、果胶，以及单葡萄糖甙、双葡萄糖甙、维生素、多种氨基酸、钙、磷、铁等 。常食葡萄对维持人体健康、延年益寿大有好处 。
葡萄鲜美多汁，味甜可口，营养丰富，可健胃消食，对神经衰弱、过度疲劳有良好的疗效 。葡萄制成葡萄干后，糖和铁含量增加，是妇女、儿童和体弱者的滋补佳品 。葡萄酿成葡萄酒，是大众喜爱的低度饮料酒，因其含有多种氨基酸，适当饮用亦有良好的补益作用 。
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