莲藕炒成香辣莲藕最好吃 。做法如下：
【莲藕怎么炒最好吃的做法?】主料：莲藕1斤
配料：辣椒4棵，盐5克，生抽3克，辣面酱1勺，香葱2棵 。
操作步骤：
1，莲藕去皮，切薄片，用淡盐水泡2分钟 。
2，辣椒去蒂切碎，香葱去根切末 。
3，锅中放油，油热后放入莲藕煸炒，然后放入辣椒，盐，辣面酱，生抽，炒出香味后放入20克沸水，大火煮1分钟即可出锅 。
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