用料
海参 2只
鸡肉 2块
酱牛肉 4片
柿子 1个
酸黄瓜 2根
各种蔬菜 1斤
胡萝卜 0.5根
木瓜 半个
提子 20颗
干果 30克
果蔬汁 2杯
牛奶 2杯
巧克力酱 适量
鸡蛋 2个
步骤 1
海参 鸡肉 蔬菜拼盘 盘子要留白 。如果你原来习惯来客人做十个菜 ， 并且每一盘都装的满满的 ， 那现在你就要改变 ， 做十六个菜 ， 每一盘都五分满 ， 这样效果会更好 。碗里要留白 。现在人吃的不多 ， 要让客人尝到更多的美食 ， 碗里装多少食物要征得客人的同意或让客人自主选择 。
步骤 2
蛋糕拼盘 果蔬拼盘 杯子要留白 。一杯饮料下去很撑肚子 ， 影响品尝其它美食 ， 这也显得不实在 ， 正所谓满杯酒半杯茶 ， 酒的多少也要尊重客人需求 。桌子要留白 。桌子上摆满满的菜 ， 甚至没地儿放碗筷子 ， 给人的感觉吃的很拥挤、不舒服 。无论是长条餐桌还是圆桌都要有放菜品的主带区域 ， 这一点个人认为很重要 ， 摆布不好就很难看！
步骤 3
干果拼盘 艺术摆盘 。盘子里的食物不要随便堆砌、里出外进 ， 要适当花点小心思 ， 让食物有颜色上的搭配 ， 有点造型 ， 配点花式或围边 ， 总之有点美感 。如果有小朋友来就餐 ， 那就摆点小朋友喜欢的图案 。
步骤 4
【刺参拼盘做法?】果蔬汁饮料 艺术餐桌 。每个盘子摆放在餐桌的哪个位置上 ， 也要有设计美感 。如果事先没有想法 ， 那就在餐桌上摆布调整找出最好的效果 ， 这样你的节假日聚会餐桌一定会很加分！
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