13、美味薏米南瓜煲
【主料】南瓜
【辅料】薏米汤、金华火腿
【调料】盐
【制法】将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀，南瓜去皮洗净切成块，放在火腿片上，然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中，撒上盐，坐蒸锅点火，将煲放入蒸锅中用旺火蒸25至30分钟即可 。
【特点】清香，软嫩适口，自然别致 。
【提示】南瓜性味：甘、寒、无毒 。
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