麻虾怎么做好吃
【麻虾怎么做好吃又透明】麻虾的做法有很多，常见的做法有油爆麻虾，麻辣虾等 。以油爆麻虾为例，制作步骤：
1、麻虾用剪刀去掉须和足，洗净后沥干水份 。
2、葱和姜切蓉，红椒切丝，香菜切小段，备用 。
3、油起锅，下姜，葱，蒜，红椒丝爆香 。
4、倒入麻虾，不断返炒2—3分钟，至外皮变红，下调料，盐，鸡粉，米酒，糖，再返炒片
小麻虾怎么做好吃呢？
小虾炖萝卜材料新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜 。做法1、新鲜的小虾拣去杂物备用；2、绿萝卜切条，焯水备用；3、起油锅，爆香葱姜；4、下入萝卜条大火翻炒至软；5、下入小虾，加入没过的热水，大火煮开；6、调入适量的盐和味精（可以省略），起锅前撒上葱花香菜即可 。
麻虾怎么做好吃又简单
麻虾好吃又简单的做法如下：
材料准备：大虾200克、洋葱15克、姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、线椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、豆瓣酱10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少许 。
1、首先准备好材料 。
2、大虾洗净，剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺，干豆豉切碎，洋葱切丝，线椒切小段，姜切碎，蒜切片 。
3、锅中倒入调和油，小火，加入干豆豉，炒香 。
4、加入花椒粒，炒香 。
5、加入泡椒和豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油 。
6、加入蒜和姜，炒香 。
7、加入料酒，去除豆瓣酱的异味 。
8、加入大虾，翻炒 。
9、加入生抽和老抽，翻炒 。加入清水，烧一会儿，等待大虾的成熟 。
10、加入白糖，调味，当汤汁减少时，加入洋葱翻炒均匀即可 。
11、成品图如下 。
小麻虾怎么做好吃呢？
葱姜盐水河虾材料:河虾，葱姜，料酒，盐，鸡精做法:
1.河虾洗净，锅烧沸水 。
2.加入料酒、盐、鸡精、葱姜，倒入河虾，煮熟即可 。辣炒河虾材料:河虾300克，干辣椒5个，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，盐，红酒，辣椒油做法:1.河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段 。2.坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河虾翻炒 。
3.倒红酒炒，加盐调味，最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）4.炒匀，装盘 。小诀窍:试试用红酒烧虾 。不须放味精，虾本身就鲜 。青椒炒河虾材料:河虾，油，盐，泡好的茶叶，青椒，蒜末，生抽做法:1.洗锅烧干倒入河虾,干锅翻几翻,很快它们身体都痛红了；2.洗锅烧油倒入河虾翻炸一会儿,香味扑上来撒盐,把开始泡好的茶叶捡到锅子里(说了有用的吧!)再炸一下,喷茶叶水,闷一闷；3.倒入青椒,蒜末,翻几翻,滴几滴生抽,掂掂锅!OK!搞定出锅!
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