白壳鸡蛋是一种来源于养殖场的一种普通的鸡蛋，而绿壳鸡蛋来自于自然，不仅无任何药物残留，而且还具备普通鸡蛋无法比拟的一些特质 。绿壳鸡蛋蛋黄自然红且大，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋，尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋，煮熟食用，蛋味醇香、无腥味，且极易被消化吸收，因而又被称之为“神蛋” 。
绿壳鸡蛋跟白壳鸡蛋有营养差别
1、蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%
2、卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋 3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋 。
3、维生素A、维生素E等含量显着增加
4、胆固醇的含量显着低于褐壳蛋、白壳蛋 。胆固醇只有129.5mg，比普通蛋降低81.4% 。
【绿壳鸡蛋与白壳鸡蛋有什么区别?】5、微量元素碘、锌、硒的含量高，每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍 。
推荐阅读
- 肠胃不好吃鸡蛋鸡肉好吗?
- 中国人鸡蛋食用量?
- 14个月的小孩一天最多能吃多少鸡蛋?
- 一天吃20个鸡蛋可以吗?
- 狗吃鸡蛋会不消化吗?
- 风寒感冒能吃鸡蛋吗，会不会让感冒加重的啊?
- 狗能吃鸡蛋白吗?
- 鸡蛋一天只能吃一个?
- 宝宝消化不良可以吃鸡蛋吗?
- 腌肉串的做法和配料?