怎么做出的花卷幼儿园的孩子爱吃呢？下面我就来教一教
双色花卷
原料：
紫薯150克、面粉400克、酵母4克
做法：
1、原料 。
2、把面料分成两份 ， 把紫薯加到其中一份里 ， 分别加入酵母后揉成光滑的面团 。
3、放温暖处发酵至原来的两倍大 。
4、放温暖处发酵至原来的两倍大 。
5、排气后分别擀成厚度形状相同的片状 。
6、叠在一起
7、卷起来 ， 尽量紧一点 。
8、切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟 ， 关火后过2-3分钟取出 。
南瓜玫瑰花馒头
原料：
面粉300克、南瓜220克、白糖20克、酵母2克
做法：
1、原料
2、南瓜切块蒸熟
3、乘热压成泥状 ， 加入白糖 ， 压成细腻的南瓜糊
4、南瓜糊晾至温热 ， 加入酵母 ， 拌匀
5、南瓜糊倒入面粉盘内 ， 拌均匀
6、揉成细腻的`面团 ， 静置5分钟
7、准备蒸锅 。将锅垫抹上一层薄薄的玉米油
8、将面团取出 ， 反复揉5～8分钟 ， 搓成长条状
9、分成若干小剂子 ， 将小剂子擀成薄片状
10、1朵玫瑰花擀6片薄片 ， 依次叠好 ， 取一小块面团搓成长条状做花蕊
11、轻轻卷起
12、从中间切开 ， 玫瑰花做好了
13、两朵玫瑰花
14、依次做完所有的玫瑰花
15、玫瑰花入蒸锅 ， 醒发20分钟(冬天35分钟)
16、开大火蒸 ， 上汽后转中火10分钟关火 ， 焖3分钟即可
黑芝麻腐乳花卷
原料：
面粉200g、水100g、酵母3g、腐乳1大块、熟黑芝麻适量
做法：
1、面粉加水 ， 酵母和成团 ， 然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2、取出揉揉排出空气 ， 然后松弛10分钟
3、擀成一张大面皮
4、撒上一些油上面 ， 抹匀
5、然后抹上较厚的一层腐乳
6、撒上些熟黑芝麻上面
7、压薄底部 ， 底部沾点水 ， 然后由下往上卷起来
8、切成均匀的等份
9、取两个叠在一起 ， 大拇指往中间按
10、然后拉住两头 ， 像拧麻花一样扭一下
11、扭到底部两头捏紧
12、将所有的都这样做好
13、蒸屉刷一层薄油 ， 把生坯放上去饧发到体积变大变轻
14、发好后好 ， 冷水入锅 ， 中火蒸上18分钟左右
小窍门：
【幼儿园花卷馒头的做法?】1.压薄底部 ， 再抹点水这样卷起来粘的更紧！ 2.蒸好了不要马上揭开盖子 ， 等上3~5分钟再揭开 ， 防止突然遇冷造成表皮缩皱！
推荐阅读
- 怎么蒸各种形状的面食?
- 花馒头的做法大全?
- 怎么做南瓜馒头?
- 花式馒头的做法?
- 甜花卷最漂亮最好吃的卷法?
- 儿童馒头造型花样做法怎么做造型漂亮的馒头?
- 玫瑰花卷的做法?
- 红糖馒头吃了长胖吗
- 夏天做馒头发酵要多少时间
- 夏天馒头常温下可以放多久