煮冷面要用5分钟的时间 , 冷面的具体做法如下:
1、刚买来的冷面是干的 , 要用凉水泡30分钟泡软 。
2、泡冷面的时间把黄瓜切丝 , 大蒜切碎 , 在切少许香菜 , 这几种配菜是缺一不可的 , 还可以准备个熟鸡蛋 , 煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放
3、现在来调冷面的汁 , 用一大勺白糖加一大勺醋在加适量水调成酸甜汁 , 根据自己口味加醋加糖 , 喜欢酸多放醋喜欢甜多放糖 , 在加少许盐和味精备用 。
4、锅里加水烧开 , 下入泡好的冷面 , 再次开锅时把火关了就可以了 , 觉得硬可以再焖会 , 一直煮冷面会煮烂捞不上来了 , 煮好的冷面用冷水过凉 。
【煮冷面要用多长时间?】5、过凉的冷面捞出放在冷面汁里 , 在加入少许香油 , 辣椒油 , 和熟芝麻在放入切好的配菜就大功告成了!
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