准备食材:红糖、土鸡蛋、枸杞,饮用水
【红糖水蛋的熬制方法?】1、先用盐水清洗鸡蛋
2、鸡蛋敲入小碗,这样再倒入锅里的蛋比较完整,不会散开!也可以直接敲进锅里!
3、先将水煮开,放入红糖,待红糖融化后关火 。
4、倒入鸡蛋后,盖上锅盖,闷5分钟 。
5、盖锅盖5分钟后打开,这5分钟内不要开火,然后你会发现鸡蛋在锅里已经成形了
6、用锅铲轻轻动一下,以防粘锅,然后开小火煮,煮开后根据个人喜好,如果喜欢糖心鸡蛋的煮五分钟即可,喜欢吃老一点的再煮十分钟即可,边煮边撇去浮沫!
8、最后放入几颗枸杞子,就可以出锅啦!
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