原料：
野猪肉500克，大连鲜鲍650克，笨鸡、辽参各300克，土豆150克 。
调料：
大料面5克，花椒面、干姜面各2克，红葱20克，醋6克，蒜10克，熟猪油100克，菜子油50克 。
制作：
1、将野猪肉切厚片；鲍鱼洗净，打花刀；笨鸡治净，斩块；辽参洗净；土豆去皮，切块 。
2、净锅上火，加入熟猪油、菜子油，放入野猪肉、鸡块、土豆，煸炒片刻，放入剩余调料煸炒10秒钟，放入清水500克，倒入高压锅内压制10分钟 。
【怎样做野猪肉才好吃?】3、辽参、鲍鱼飞水后，放入已压制好的野猪肉里面，收汁装盘 。
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