【虾皮炒鸡蛋的危害 虾皮炒鸡蛋有什么坏处】虾皮炒鸡蛋没有危害 。相反地 , 虾皮炒鸡蛋不仅味道鲜美、做法简单,而且一起吃还可以补充人体所需的多种营养成分 , 如钙、蛋白质、镁等多种矿物质 。
![虾皮炒鸡蛋的危害 虾皮炒鸡蛋有什么坏处](http://pic.yunnanlong.com/230706/0201023Y3-0.jpg)
虾皮炒鸡蛋的危害
这里的虾皮指的是毛虾的干制品,并不是指虾类的壳 。用来制作虾皮的虾类体小、皮薄,晒干之后变的很?。萌烁芯踔皇O乱徊闫? ,因此而得名“虾皮” 。
虾皮含有丰富的蛋白质以及碘、铁、钙、磷、虾青素等多种矿物质,因此虾皮有“钙库”之称 。常吃虾皮就可以起到补钙的作用 。除此之外 , 虾皮中的虾青素具有抗氧化的作用 。
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而鸡蛋是日常生活中比较常见的食物之一,富含蛋白质且容易被人体消化吸收 。人们喜欢通过食用水煮蛋来补充人体所需的蛋白质 。
鸡蛋和虾皮并不是相克的食物,一起吃不会产生任何不良反应;而且虾皮炒鸡蛋还是一道很受大众欢迎的家常菜 , 其味道鲜美、营养丰富 。
将虾皮洗净,尖椒、葱、姜切丝,鸡蛋打散;然后在打散的鸡蛋里加入盐、虾皮,下锅炒熟;接着热油,依次放入葱、姜丝、尖椒丝、料酒炒香;最后倒入鸡蛋 , 在快起锅的时候加适量盐即可 。
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