1、熟狗肉切好片哦，装在小碟子里备用 。
2、姜、葱、蒜洗净哦，分别切段，切片以及拍扁 。
3、萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦，都切片哈 。
4、锅中倒入适量的猪油，加入适量清水，放入豆瓣酱、姜片、蒜头、红椒、葱花、八角以及桂皮，接着倒入狗肉翻炒 。
5、炒到差不多的时候，加入老抽、料酒、洋葱以及糖，均匀翻炒 。
6、砂锅一个，放入芹菜和萝卜，将炒锅里的材料全部倒入砂锅里面，加入适量的 水，小火慢炖半个小时 。
【干锅狗肉做法?】7、最后大火收汁，放入鸡精调味，撒上香菜就可以开吃了
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