猪肉可能沾上了猪胆汁之类的东西;可以少放大葱,多放猪肉,油少了就压不住苦味了 。【猪肉大葱饺子有点苦是怎么回事】猪肉大葱饺子馅做法:
把大葱洗净切成葱花末;猪肉自己剁成馅儿;肉馅剁好了,葱也切好了,开始拌馅,肉馅,葱混合,再放点姜末,放入盐,味精,酱油,料酒,胡椒粉,香油,为了肉馅爽口嫩滑,可以放两颗鸡蛋,搅拌均匀即可 。
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