猪肉炒玉米怎么炒

原料:新鲜嫩玉米粒400克、葱头30克、熟猪肉250克、鸡蛋50克、葡萄干50克 。调料:猪油50克、糖粉50克、精盐、胡椒粉各少许。
1、将葱头,熟猪肉切小丁 。鸡蛋煮老切片,玉米粒洗净控干,备用 。
2、把锅烧热后放入猪油,待熔化后放入玉米粒炸至黄色 , 加入精盐,糖粉炒透盛盘,备用 。
【猪肉炒玉米怎么炒】3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后,放入盅内 。倒入玉米粒铺平 , 撒上糖粉加盖,放入炉用文火至成焦黄色,即可食用 。

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