猪肉米线汤做法:
用料:猪肉100克、香菇仔、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量、鲜肉香菇;
【猪肉米线汤如何做】制作过程:
泡发、洗净干米线;泡发香菇仔,并洗净;肉切成末,放少许生抽腌制片刻;香菇仔冷水下锅,盖上锅盖,直到煮开;下米线 , 不盖锅盖煮5分钟;在肉末中加适量水,打散后入锅煮1分钟,最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味,可完成猪肉米线汤 。
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