【荠菜签子做法?】1、食材:猪肉100克,荠菜适量,鸡蛋1个,淀粉2勺,料酒1勺,盐1克,酱油1勺,糖10克,生抽1勺,蚝油1勺,十三香1克,干豆腐3张 。
2、首先需要把肉馅放入调料、荠菜和鸡蛋,按顺时针进行搅拌 。
3、然后把搅拌好的肉馅平铺在干豆腐上,再卷好,上锅蒸 。
4、然后再往锅里放锡纸,白糖,进行熏烤 。
5、熏好了就出锅,放凉,切片即可,这样荠菜签子就做好了 。
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