原料：鸭血1盒、羊肉汤适量、粉条少许、羊肉少许、青蒜少许、盐适量、胡椒粉少许、味精少许、花雕酒少许 。
做法步骤：1.土豆粉条提前用清水浸泡回软 ， 再剪短 。鸭血切丝 ， 放花雕酒焯水3分钟 ， 捞出冲洗干净 。2.炒锅上火 ， 盛入适量羊肉汤和羊肉 。3.倒入土豆粉条和鸭血 。4.烧开撇去浮沫 ， 放盐、胡椒粉和味精调味 。5.放入青蒜苗 。
【鸭血粉丝羊肉汤的做法?】小窍门：1.土豆粉条提前两小时用清水浸泡回软 。2.鸭血放少许花雕酒焯水3分钟左右 ， 去除异味 。
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