1、锅中倒入水、料酒和排骨 ， 捞出血沫，捞出排骨备用 。
2、起锅烧油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒 ， 倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟 。
【家常红烧排骨做法窍门】3、倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出，撒上香菜即可 。
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