食材：冬瓜1斤 ， 荷叶小半片 ， 老鸭1/4只 ， 腊肉20克 ， 炒薏米炒扁豆各15克 ， 江珧柱3-5粒 ， 陈肾1只 ， 陈皮1小块
做法
1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油 ， 然后飞一下水 。
2、除冬瓜外 ， 其余材料加6碗水 ， 先熬一到一个半小时 。
【鸭子怎么炖汤最好吃?】3、最后加冬瓜再熬半小时下即可 。因为陈肾是咸的 ， 所以这个汤不用放盐 。
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