蒜香马苋菜
简单
炒
蒜香
二十分钟
主料
马苋菜1捆
辅料
大蒜3瓣
调料
盐1勺
1. 马苋菜准备 ， 大蒜剥皮 。
2. 马苋菜去根 ， 放入水中泡洗干净 。
3. 因为马苋菜富含草酸 ， 所以炒之前必须焯水 ， 去除草酸 ， 锅中放水烧开 ， 放入马苋菜烫半分钟 ， 去除草酸 ， 捞出控干水分备用 。
4. 马苋菜切成段 ， 大蒜切末 。
5. 锅中放油炒香大蒜 。
6. 然后放入焯好的马苋菜撒盐炒匀 。
【马苋菜怎么好吃?】7. 盛出即可 。
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