【做鱼忘去腮了能吃吗】做鱼忘记去掉鱼鳃时，如果鱼鳃煮熟了则可以食用，因为鱼鳃经过高温烹饪后是安全的 。
但是平时吃鱼最好去掉鱼鳃，因为鱼鳃中含有大量的细菌和脏东西，腮是鱼的呼吸器官，是鱼的一个相当重要的排毒器官 。鱼在水中呼吸时，水中的氧气通过鳃进入鱼的身体，而水中存大量的细菌和奇生虫，通过鳃时被过滤的细菌粘在鳃丝上 。所以一般做鱼时会直接把鱼鳃扔掉 。
推荐阅读
- 做鱼的时候怎么去鱼腥
- 做鱼汤需要酱油泡吗
- 做鱼肉丸子怎样去除鱼刺
- 做鱼丸用什么淀粉最好
- 做鱼汤为什么一定要用油煎
- 做鱼应该放哪些调料
- 做鱼汤时为什么最后加醋
- 腮红刷怎么清洗
- 怎么做鱼火锅鱼肉嫩而不散
- 吃饭老是咬到腮帮怎么回事