番茄烧茄子做法 _番茄烧茄子做法

【番茄烧茄子做法】番茄烧茄子大家不知道吃过没有，反正我是一个吃货，没事的时候就做看看，那么下面给大家说说具体做法：

番茄烧茄子材料：茄子两根、淡盐水半锅、鸡蛋一个、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄酱、肉末、料酒、淀粉。
番茄烧茄子做法：1、将肉末用料酒、生抽、淀粉混合略腌;
2、茄子切滚刀块，用淡盐水略浸以去除其中的涩味，过半小时左右取出洗净沥干，裹上全蛋与面粉调成的面糊，入锅油炸至表面金黄捞出;
3、倒出大部分油，余油炒肉末至变色，加入蒜蓉略炒后加入番茄酱、生抽、老抽，加少许水，沸腾后略煮一会倒入炸好的茄子块拌匀，使其裹满酱汁，关火盛出。
补充：1、番茄酱是前一天做糖醋鱼剩下的，顺手拿来用，省得处理生番茄;
2、如果以后还是用番茄酱做可以不用老抽，反而影响成品色泽，因番茄酱颜色较深;
3、肉末可有可无，我家刚好剩下一点，再放怕要变质，就拿来一起做了。
4、番茄酱有些甜，所以不再另外放糖，不过后来尝了尝缺点甜味，随手倒了点大豆低聚糖，各种番茄酱的甜度不同，各人喜好也有不少差异，自己拿捏。

番茄烧茄子做法

推荐阅读

斗罗大陆手游魂环搭配推荐斗罗大陆手游猫的魂环搭配一览

张家古楼张起灵怎么了

主机按了启动键没反应主机按了启动键无反应

怎么让手机变快oppor9

八门遁甲死门开启后施术者周身呈什么颜色的蒸汽火影忍者手游1月14日每日一题答案

带着饥饿感入睡第二天会瘦吗晚上饿是在消耗脂肪吗知乎

桀骜不驯的意思桀骜不驯的意思解释

免洗喷雾能带上飞机吗,干洗喷雾能带上飞机吗,免洗喷雾可以带上飞机吗

女儿成长唯美古风句子女儿成长唯美古风句子有什么

老萝卜干的功效与作用,老萝卜干的食用方式和注意事项

二手捷达伙伴报价13，二手捷达13款多少钱

熟粽子热多久，粽子要热多久？

vivos7有nfc功能吗

爱思助手删不掉图库的处理操作过程。

汽车玻璃水怎么加好

造梦西游3凌霄宝殿沙僧怎么过,根本打不进凌霄宝殿