食材简介:
虾米又名海米、金钩、虾仁等,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品 。虾米是著名的海味制品,食用前需加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜 。
![虾米的营养价值](http://pic.yunnanlong.com/230719/1UT14039-1.jpg)
营养功效:
虾米是著名的海产品之一,含有丰富的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用 , 还能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化 , 同时常吃虾米还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 。并且,虾米还有镇静头脑的作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱 。此外,虾米肉质松软 , 易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说都是极好的食物 。
【虾米的营养价值】
![虾米的营养价值](http://pic.yunnanlong.com/230719/1UT13416-2.jpg)
常见做法:
在生活中,虾米还有哪些常见的做法呢?
虾米炒洋葱、虾米拌豆腐、虾米排骨煮冬瓜、虾米粥、黄瓜拌虾米等等 。
![虾米的营养价值](http://pic.yunnanlong.com/230719/1UT13301-3.jpg)
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