食材简介:
芜菁,又称蔓菁、诸葛菜、大头菜等,是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达100厘米;块根肉质,膨大成球形、扁圆形或长椭圆形 。块根熟食或多用来泡酸菜 。外形跟萝卜很相似,且两者在药用价值跟食用价值上都十分接近 。芜菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地 。
营养功效:
芜菁这种蔬菜中含有多种对人体有益的营养成分 , 富含维生素A,叶酸,维生素C,维生素K和钙以及碳水化合物和膳食纤维 。人们食用它以后能利五脏也能下气消渴 , 和胃益肝,还能排毒瘦身,是养颜护肤的最佳食物,除此之外,芜菁还能用于治疗人类的黄疸 , 有效缓解不适症状 。
【芜菁的营养价值】
常见做法:
在生活中 , 芜菁还有哪些常见的做法呢?
芜菁青椒炒肉丝、爆炒芜菁丝、凉拌芜菁、萝卜芜菁泡菜、芜菁咖喱牛肉等等 。
推荐阅读
- 牛肚的营养价值
- PCB板为什么是绿色的
- 虾米的营养价值
- 华为手机声音小的解决方法
- 树莓的功效与作用
- 兔肉的做法有哪些 焖兔肉怎么做
- 娃娃菜的营养价值
- 牛蛙的营养价值
- 反鸡汤语录是对的吗
- 提子的营养价值