辣子鸡丁的做法

1.蒜切片,姜切片,鸡腿洗净切小块 。

辣子鸡丁的做法


2.油温烧至6成热,放入鸡丁炸至金黄 , 捞出待用 。
辣子鸡丁的做法


3.锅中留底油,爆香姜蒜片,放入花椒、干辣椒炒香 , 放入鸡丁翻炒均匀,加入盐1勺、鸡精1勺炒匀 。放入花椒粉2克、辣椒粉2克、麻花翻炒均匀,盛出撒上白芝麻即可 。
【辣子鸡丁的做法】
辣子鸡丁的做法


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