【成品淡奶油的使用方法?】淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油 。打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让您的面包更加松软 。
打发淡奶油一般用电动搅拌机比较容易打发,手动不容易打发 。
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