食材: 牛腩（适量）胡萝卜（适量）
西红柿（适量）
【西红柿烧牛肉最正宗做法?】步骤1: 牛腩切成小方块 ， 清洗干净 ， 沥掉水分 。
步骤2:土豆去皮后切成滚刀块 ， 胡萝卜和西红柿切成滚刀块 。
步骤3:锅中倒入一汤碗的凉水 ， 倒入牛肉 ， 调入3勺料酒 ， 大火烧开再小火煮5分钟 ， 捞出来洗去牛肉表面的血沫 。
步骤4:另起锅 ， 倒入适量的油 ， 加入花椒和八角小火煸香 ， 再加入葱、姜和辣椒继续小火煸香 。
步骤5: 倒入牛肉煸炒了出水汽 ， 再加入西红柿 ， 大火翻炒至西红柿汁溢出 。
步骤6:再加入土豆块和胡萝卜块 ， 调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精 ， 大火翻炒均匀 。
步骤7:所有的食材一起转入电压力锅 ， 加上一小碗水 ， 按“煲汤”键 ， 待电压力锅中浮子自然下落后 ， 牛肉和土豆都很软烂 ， 出锅装盘 。
步骤8: 如果时间充裕 ， 可以转入砂锅文火慢炖 ， 味道更加鲜香 。
推荐阅读
- 番茄牛肉堡的做法?
- 前腿牛肉炖西红柿的做法?
- 西红柿炒鸡蛋炖牛肉最好吃的做法?
- 炖牛肉什么时候放番茄合适?
- 西红柿炖牛肉黄柿子可以吗?
- 西红柿炖牛肉美食杰?
- 西红柿炖牛肉怎么做好吃?
- 牛肉怎么煮紧而不散
- 扒拉子怎么蒸?
- 怎样做不用放糖的红烧肉 红烧肉不用糖怎么做