特别注意
孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低 。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适 。
禁忌事项
经期火锅注意
经期饮食：冬季火锅是禁忌？
冬季，火锅深受女性朋友们的爱戴，但女性经期生理情况比较特殊，应避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害，火锅可以吃，注意不要吃辛辣，如麻辣火锅等 。要清淡，否则易导致痛经、经血过多等症 。
经期在饮食方面需要注意的几点：
（1）忌生冷，宜温热：祖国医学认为，血得热则行，得寒则滞 。月经期如食生冷，一则伤脾胃碍消化，二则易损伤人体阳气，易生内寒，寒气凝滞，可使血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经 。即使在酷暑盛夏季节，月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮 。饮食以温热为宜有利于血运畅通 。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物，如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等 。
【吃火锅催产吗?需要注意些什么?】（2）忌酸辣，宜清淡：月经期常可使人感到非常疲劳，消化功能减弱，食欲欠佳 。为保持营养的需要，饮食应以新鲜为宜 。新鲜食物不仅味道鲜美，易于吸收，而且营养破坏较少，污染也小 。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多 。
（3）荤素搭配，防止缺铁：月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的 。鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富 。生物活性高，容易被人体吸收利用 。而大豆、菠菜中富含的植物中的铁，则不易被肠胃吸收 。
秋季火锅禁忌
错误一：一热当三鲜
表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”
真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜 。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状 。如此反复，还会诱发食道癌变 。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重 。
纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜 。应做到“宁舍三鲜，不要太烫” 。
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