【乌拉街火锅底料配方?】原料主料：黑猪精肉、牛肉、羊肉、绿色蔬菜
汤料：红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归
蘸料：天然野山菌
做法
（1）采用传统的方法调制老汤 。
（2）取红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归作为底料放入老汤内 ， 用文火炖制6－7小时制成中药老汤 。
（3）选用不含农药、化肥的绿色蔬菜 ， 洗净；肉食为生长期12个月的黑猪精肉 ， 在食用前用中药老汤浸泡12小时 ， 然后再蒸制而成 。
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