步骤1
食材：鸭胸肉200克，蒜苗50克 ， 姜2克 。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克 ， 盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克 ， 料酒3克，淀粉3克，生抽2克 。
步骤2
鸭胸肉去皮，切丝，加料酒、淀粉 ， 拌匀 ， 腌制20分钟 。
步骤3
蒜苗切段 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
热锅倒油，油温7成热时，下鸭胸肉，炒散，加豆瓣酱、姜，炒香，放入蒜苗、盐、胡椒粉、鸡精、生抽，翻炒1分钟 。
步骤6
即可出锅 。【鸭肉炒蒜苗做法步骤 鸭肉炒蒜苗怎么做】
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