步骤1
准备食材：小白菜200克、腐竹50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、小米椒5克 。
步骤2
小白菜洗净切段 。
步骤3
腐竹泡发切段 。【小白菜烧腐竹 小白菜烧腐竹的做法】
步骤4
蒜切片 。
步骤5
小米椒切圈 。
步骤6
首先起锅倒油，油温6成热，下入蒜，炒出香味，再倒入小白菜炒至变软 。
步骤7
然后倒入腐竹、盐、小米椒，翻炒2分钟，再倒入适量清水 ， 焖煮10分钟 。
步骤8
最后调入耗油炒匀即可 。
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