步骤1
食材:蟹钳500克、上海青20克 。调味料:花生油5克、盐焗鸡粉10克 。
![蟹钳的做法 蟹钳怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/040J41Q4-1.jpg)
步骤2
上海青对半切开 , 放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用 。
![蟹钳的做法 蟹钳怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/040J44O6-2.jpg)
步骤3
蟹钳洗净 , 加入盐焗鸡粉拌匀,腌制30分钟 。
![蟹钳的做法 蟹钳怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/040J42454-3.jpg)
步骤4
砂锅中铺一层锡纸,放入蟹钳 , 淋入花生油,盖上盖子,小火焗15分钟左右 。
![蟹钳的做法 蟹钳怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/040J45132-4.jpg)
步骤5
盛出,放入上海青点缀即可 。
【蟹钳的做法 蟹钳怎么做】
![蟹钳的做法 蟹钳怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/040J42559-5.jpg)
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