步骤1
食材：钳鱼一条、大蒜10瓣、小米椒8个、泡萝卜50克、姜5克、食用油5克、料酒2克、盐1克、酱油2克 。
步骤2
钳鱼表面切竖条口 。
步骤3
加入料酒、盐抹匀，腌制10分钟 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
小米椒剁碎 。
步骤6
泡萝卜切小丁 。
步骤7
姜切末 。
步骤8
炒锅中油温5成热时，下入蒜末、小米椒碎、泡萝卜、姜末炒香，加入酱油炒匀，盛出备用 。
步骤9
【蒜香纸包鱼的做法 蒜香纸包鱼怎么做】将钳鱼放在锡纸上，倒入炒好的调料抹匀 ， 将锡纸包裹好，放入烤箱中层，上下火220度 ， 烤20分钟即可 。
推荐阅读
- 银鱼汤怎么做 银鱼汤咋做
- 鱼肚炖豆腐 鱼肚炖豆腐的做法
- 鲫鱼清汤 鲫鱼清汤的做法
- 香煎多春鱼的做法 香煎多春鱼怎么做
- 木耳炒黑墨鱼的做法 木耳炒黑墨鱼怎么做
- 鲶鱼豆腐汤 鲶鱼豆腐汤的做法
- 鳝鱼粥的做法 鳝鱼粥怎么做
- 鳝鱼丝的做法家常做法 鳝鱼丝家常版怎么做
- 钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法
- 鱿鱼炒芹丝怎么做 鱿鱼炒芹丝的做法