步骤1
食材:香菇3朵、瘦肉100克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蚝油1克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克 。
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步骤2
香菇切丁 。
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【香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做】步骤3
瘦肉切小丁 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
上海青对半切开 。
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步骤6
放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用 。
![香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/042503A04-6.jpg)
步骤7
炒锅中油温5成热时,下入肉丁炒至变色 , 加入香菇丁炒软,放入生抽、蚝油、五香粉,炒匀 。
![香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230729/0425034H9-7.jpg)
步骤8
倒入米饭炒散,加入盐、鸡精、葱花,炒匀,盛出装盘 , 用上海青点缀即可 。
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