步骤1
食材：皮皮虾500克 ， 生姜2块 。调料：盐1茶匙，料酒1汤勺，醋半茶匙 ， 生抽1茶匙，糖半茶匙 。
步骤2
皮皮虾加清水浸泡，用刷子将皮皮虾刷干净 。
【清蒸皮皮虾的做法 清蒸皮皮虾怎么做】步骤3
姜切末 。
步骤4
倒入皮皮虾中，倒入料酒 ， 盐、拌匀腌制20分钟 。
步骤5
取小碗加姜末、醋、生抽，调成酱汁 。
步骤6
蒸锅水开后，放入皮皮虾 ， 大火蒸10分钟 。
步骤7
取出，食用时蘸上酱汁即可 。
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