将鸡翅切成小段并清洗干净
加料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量
加入葱段，姜片，把鸡块均匀的搅拌，腌制20分钟 。
准备好配料，干辣椒，香叶，蒜苔，花椒，孜然，油炸花生米 。
锅内烧油，烧到七成热，转至小火把鸡翅倒入锅中炸至金黄，捞出备用 。
锅中剩少许的油，把所有的配料倒入锅中爆香 。
【香辣酥鸡块的做法?】把备好的鸡块倒入锅中，多翻炒一会就可以出锅了 。
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