材料明细:
萝卜、白菜、粉条 , 五花肉、肉丸子(可不加)、生抽、五香粉、淀粉拌、鸡精适量
【萝卜粉条炖白菜怎么做?】萝卜白菜炖粉条的做法:
1、先把洗净切块的萝卜和白菜杆 , 下锅大火爆炒出香味 , 可以加点了姜末一起翻炒 , 如果爱吃辣味的 , 就加干辣椒爆炒更好吃
2、等到把萝卜的白菜根两种食材炒到变软一些了 , 加老抽和盐翻炒出酱香味以后
3、加清水或者肉汤 , 老卤汤都可以 , 我家爱吃丸子就加几个肉丸子一起炖的吃了 。
4、加入红薯粉条 , 大火烧开 , 转中火炖15分钟左右 , 这个时间可不是固定的 , 要看火候大小和食材量具体确定
5、等白菜和萝卜炖得快熟了 , 加白菜叶子 , 也可以和白菜杆一起加的 。
6、加用生抽和五香粉、淀粉拌好的肉片 , 然后大火烧开 , 炖几分钟 , 看看香味出来了 , 粉条吸收了肉香味 , 白菜萝卜都炖熟透了
7、加点鸡精或者味精翻炒均匀 , 再炖2分钟左右即可出锅吃了 。
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