【日本豆腐用什么原料怎么做?】日本豆腐是以鸡蛋为主要原料，搭配植物蛋白、水、天然调味料精制而成的食品 。
日本豆腐和我们常吃的豆腐制作方法不同，它是用鸡蛋作为主要原料加工而成的，而平常吃的豆腐是用大豆为主要原料，将大豆磨成豆浆，经过过滤、熬煮等工序制成的，同时日本豆腐还具备鸡蛋的营养美味，又兼具豆腐的嫩滑质感，比普通的豆腐口感上更胜一筹 。
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