豆腐皮做成凉拌的和油泼的简单又好吃 。
一、凉拌豆腐皮
-材 料-
豆腐皮3张、香菜几根
姜末适量、花生米一小把
【怎么样做豆腐皮简单好吃?】油、盐、鲜蔬粉适量
醋、生抽、麻油适量
做 法:
1. 香菜切碎 ， 豆腐皮用水稍微泡下；
2. 油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄；
3. 倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；
4. 然后倒入调好的汁翻拌均匀；
5. 翻拌好后关火；
6. 待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生 ， 撒点麻油拌匀 。
二、油泼豆皮
-材 料-
豆皮 ， 青菜 ， 干红椒
植物油 ， 盐
生抽 ， 醋 ， 油波辣子
-做 法:
1. 豆皮切条入开水锅中焯水 ， 去除豆腥味；
2. 青菜汆烫捞出；
3. 一同放入盆中 ， 放入红椒段 ， 锅中放油烧热淋入；
4. 加油泼辣子 ， 醋 ， 生抽 ， 盐搅拌均匀即可 。
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