![孜然鸡胗的做法 怎样做孜然鸡胗好吃](http://pic.yunnanlong.com/220801/1219593W6-0.jpg)
1、鸡胗洗净,切片 。
2、准备配菜:红绿尖椒,洋葱 。
3、鸡胗加一个蛋清,抓匀,再加少许玉米淀粉,抓匀 。
4、锅中烧开水,加入鸡胗,煮熟捞出备用 。
5、起锅烧油,加入孜然、芝麻、辣椒粉,炸香 。
6、配料下锅,继续翻炒 。
7、下入鸡胗,加耗油、酱油、老抽、盐,翻炒均匀 。
【孜然鸡胗的做法 怎样做孜然鸡胗好吃】8、翻炒几分钟,出锅即可 。
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