晒干豆角需要食材：豆角、碱、盐，共有5个步骤，以下是晒干豆角的详细操作：操作/步骤1把豆角洗净
把豆角清洗干净 。2锅内水开放豆角
锅内加水加热 ， 加入少量的碱 ， 大火烧开 ， 放入豆角 。3豆角变色后用凉水过凉
豆角焯水变成绿色后，捞入凉水过凉 。4控干水分，加盐搅拌
过凉后的豆角，控干水分，加适量的盐搅拌均匀 。5豆角挂上绳子晒干【豆角吃不完怎么晒干】
将豆角挂在绳子上，盖上透明网，晒至干透，收起来储存即可 。
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