新鲜藕带可以做酸辣藕带、清炒藕带、凉拌藕带等 。以清炒藕带为例，共分为4个步骤，以下是做清炒藕带的详细操作：操作/步骤1处理食材【新鲜藕带怎么做好吃】
藕带洗净，斜切成半厘米厚的片，蒜切瓣 ， 辣椒切丝，干辣椒冲洗干净 。2大蒜爆出香味
热锅冷油下干辣椒和大蒜爆出香味 。3调味
食材下锅，开大火，翻炒均匀 。放半勺糖提鲜，加大半勺盐 ， 少许酱油锅边淋入 。4完成
翻炒1分钟，用锅铲接少许醋，翻炒几秒即可 。
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