做清炖牛排骨需要准备食材：牛排骨1500克、白萝卜2根、大葱2根、姜片7-8片、盐8克、料酒2勺 ， 共分为5个步骤，以下是做清炖牛排骨详细操作：操作/步骤1处理食材
牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜切片 。2煮出血沫捞出
牛排骨冷水下锅 ， 煮出血沫后捞出洗净 。3放入食材
牛排骨放入砂锅中，加半锅水、料酒、姜片、大葱、大火烧，即将快开的时候转小火 。4煮30分钟
小火盖盖子煮30分钟后，捞出大葱不要 。5继续煲【清炖牛排骨怎么做好吃又简单】
放入白萝卜 ， 撒入盐，盖上盖子继续煲30-45分钟即可 。
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