蟹子可以做蟹子炒饭、蟹子腐竹、爆炒蟹子等，以爆炒蟹子为例，共分为5个步骤，以下是爆炒蟹子的详细操作：操作/步骤1处理蟹子【怎么样吃蟹子】
处理蟹子去掉蟹子上面的盖子 ， 鳃清理干净 。2爆香
倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香 。3翻炒至变色
放入蟹子，翻炒至变色 。4翻炒均匀
加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀 。5完成
装盘即可 。
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