【蚌壳肉怎么吃?】准备适量的新鲜盒河蚌肉，将其洗干净后切成块，备用，锅里面放入少量的麻油，将油烧热后，就把处理好的河蚌肉放进去翻炒，再倒入一些辣椒和胡椒粉以及少量的味精和食用盐，将其爆炒入味后，焖一会收汁后即可 。
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