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鸡全翅的10种最佳吃法?

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步骤/方式1
红烧鸡翅
材料鸡翅 ， 葱 ， 姜 ， 八角 ， 米酒 ， 冰糖 ， 味精做法
1、鸡翅焯水捞出控干用油把鸡翅煎两面微黄 。?2、放入葱姜八角 ， 小火干煸一下 ， 出香味 。
?3、倒入生抽老抽一比一 ， 沿着锅边浇 ， 可以祛除酱油的酱味 。放入米酒、冰糖 。
?4、大火煮开后 ， 放入鸡翅 ， 汤汁要和鸡翅齐平 ， 不够的加米酒 。
?5、全程大火烧 ， 直到汤汁浓郁 。放点味精提味即可出锅 。
步骤/方式2
姜汁可乐鸡翅
材料鸡翅中 ， 可乐 ， 姜 ， 盐 ， 味极鲜
做法
1、将鸡翅洗干净 ， 烧开水倒入鸡翅中焯水 。
?2、锅内倒油 ， 烧热 ， 倒入鸡翅煎至鸡翅金黄 。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟 。
?3、倒入可乐 ， 没过鸡翅即可 。
?4、大火烧开 ， 中小火炖至汤汁半干 ， 放盐、味极鲜调味 ， 大火把汁收干即可 。
步骤/方式3
啤酒鸡翅
材料啤酒?1罐?葱?5g?姜?10g?蒜?5g?糖?少许?食用油?适量?生抽?适量?盐?少许
做法
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上 ， 去除血水 。
?2、将泡去血水的鸡翅清洗干净 ， 控干水分 。
?3、葱姜蒜切好备用 。?
4、准备好一罐啤酒 。
?5、锅里放入少量油 ， 下葱姜蒜爆香 。
?6、放入控干水分的鸡翅 ， 改小火煎鸡翅 。
?7、煎的过程中导入少量生抽 ， 煎的过程中不要翻动鸡翅 。
?8、煎至一面金黄翻面煎 ， 直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖 。
?9、煎得差不多时倒入啤酒 ， 撒入少许盐 。?
10、大火烧开后 ， 改小火焖鸡翅 。?
11、焖的过程中不要翻动鸡翅 。?
12、焖到差不多汁干即可盛出 。
【鸡全翅的10种最佳吃法?】步骤/方式4
蒜香鸡翅
材料鸡翅 ， 蒜 ， 姜片 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 黑胡椒 ， 蜂蜜 ， 香叶碎
做法
1.材料：鸡翅 ， 蒜 。（鸡翅尽量选择小的 ， 可以缩短腌制和烹饪的时间）
2.鸡翅洗净充分沥干水份 ， 两面用刀划开
3.加姜片 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 黑胡椒 ， 蜂蜜 ， 香叶碎拌匀腌制半天 。（香叶碎超市买的研磨的那种 ， 没有可以不加）
4.蒜切末备用
5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份 。（一定要充分吸干 ， 不然煎的时候会油花四溅 ， 还有可能烫到自己 。）
6.不粘锅加油烧热转最小火 ， 下入鸡翅 。（一定要最小火 ， 这样才能把鸡翅煎透 ， 而且表面不会焦）
7.煎的时候 ， 经常翻面 ， 煎到两面微焦 ， 筷子能轻易穿过鸡翅
8.撒入蒜末 ， 并不断翻动鸡翅 ， 把蒜末的香味煎出来即可 。
步骤/方式5
芝香蜜汁鸡翅
材料鸡翅 ， 盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 老抽 ， 醋 ， 蚝油 ， 色拉油 ， 洋葱末 ， 蒜末 ， 番茄酱少许 ， 蜂蜜汁 ， 香油 ， 芝麻粒
做法
1.调味料（盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋葱末、蒜末、少许的番茄酱）加适量的凉白开兑开后 ， 加入洗净的鸡翅腌制 。

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