步骤/方式9
《孜然鸡翅》
食材明细：鸡全翅500g、孜然适量、五香粉适量、盐适量、酱油适量、料酒适量
1.每个鸡全翅都切成三段 ， 鸡根、中翅、鸡翅尖 ， 鸡根和中翅要多刮几刀 ， 方便腌制时能够入味
2.切好的鸡翅 ， 放入五香粉、盐、酱油、料酒腌制 ， 腌的时间越长就越容易入味 ， 我一般都是中午就腌 ， 晚上就可以弄这个菜啦
3.热锅 ， 下少许的香油 ， 下鸡翅煎 ， 煎到两面金黄后 ， 加上半碗水焖三分钟 ， 焖到水干后就可以起锅啦 ， 撒上孜然粉就可以吃啦
步骤/方式10
蜜汁烤鸡翅
材料鸡翅10个 ， 油 ， 砂糖 ， 生抽2-3小茶匙 ， 蒜 ， 麻油 ， 姜 ， 料酒1小茶匙 ， 口急汁 ， 蜜糖1小茶匙 ， 鱼露1小茶匙 ， 生粉少许
做法
1.鸡翅洗干净表面划刀让其腌过程入味 ， ?蒜切碎、姜切碎? 。
2.鸡翅加入适量的油、麻油、1小茶匙鱼露、2-3大茶匙生抽、少许砂糖、?1大茶匙料酒以及口急汁1大茶匙蜜糖、少许生粉混合搅拌均匀放入冰箱腌1天 。
3.烤箱200度预热10分钟 ， 锡纸铺在托盘上 ， 把腌好的鸡翅铺在烤架上 。
4.烤箱200度?中上层 ， 烤30分钟?途中刷腌汁 ， 翻面再刷汁2-3次 ， 改180度后刷蜜糖再烤5-10分钟即可 。
5.把剩余的腌汁加热浇在鸡翅上或者直接开吃即可 。
推荐阅读
- 电饭锅可不可以装炸的肉?
- 肯德基的蜜汁鸡怎么做?
- 湿疹怎么引起的 有什么原因
- 盐鸡翅做法?
- 电饭锅能做什么美食?
- 槐花如何长期保存
- 玩中的乐趣和收获
- 蚕豆去皮的方法
- 盐焗鸡翅怎么做?
- 马提尼鸡尾酒做法